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牛屠宰设备厂家和您看看夏天屠宰有什么注意事项

点击次数:   更新时间:18/06/11 14:45:06     来源:www.zcguangyuan.com 分    享:

  接下来,牛屠宰设备厂家和您一起看看夏天我们在屠宰时,需要去注意一些什么事情?
  第1】我们在屠宰肉牛时,一定要彻底放干净血;
  第2】在屠宰前,肉牛必须进行冲水,洗干净牛身;
  第3】我们在屠宰前,肉牛的静养休息时间最低四至五个小时;
  第4】屠宰前,我们驱赶肉牛的动作必须温和哦,暴力驱赶会直接影响肉质呢;
  第5】肉牛屠宰后,我们要尽快掏出内脏,将后腿切开散热,胴体打包一定要在冷却后进行;
  第6】肉牛屠宰水温以五十五度到六十度为合适,不得超过六十度,浸泡时间最好是一分钟半;
  第7】我们在启运前要对牛进行再次冲水,如果是中午时段装牛或运输距离超过二百六十公里的,在路途中至少还要再冲水一次;
  第8】养殖户在肉牛上市前要配备冲水设备,冲水设备的射程最低为六至七米,同时要多备一些风油精等防应激药物;
  以上就是牛屠宰设备厂家为您分享的夏天屠宰牛时的八条注意事项,希望可以对您有所帮助哦。

诸城广源屠宰机械有限公司是牛羊屠宰设备,牛屠宰设备,猪屠宰设备,牛羊屠宰流水线的高科技企业.
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