您现在所在的位置 :主页 >>新闻中心

牛羊屠宰流水线厂家和您一起看看牛屠宰的流程

点击次数:   更新时间:18/06/24 15:21:06     来源:www.zcguangyuan.com 分    享:

  接下来,牛羊屠宰流水线厂家和您一起看看牛屠宰的流程,还不知道的朋友就一起看看吧!
  1】剥皮
  卧式剥皮操作方法:将预剥完的牛体运至剥皮机旁,然后将预剥的皮用压皮装置压住,再去把套着牛体两前腿的链钩挂在运转的拉链上,拉皮链运转而将皮剥下;
  立式剥皮操作方法:我们先把预剥完的牛体运行至剥皮机旁,然后操作人员一手用铁链将尾皮套住,另一手将铁环挂在运行的剥皮机挂钩上,随着剥皮机转动,就可以将牛皮徐徐拽下了;
  2】开膛
  1】剖腹取内脏
  我们先将屠体倒挂起来,然后用刀割开颈部肌肉分离气管和食管,并将食管打结,用来防在剖腹时胃内容物流出;然后用刀经腹中线剖开腹腔;然后把左手伸进骨盆腔拉动直肠,用右手用刀沿周围一圈环切,并将直肠端打结后顺势取下牛的膀胱;然后取出靠近胸腔的脾脏,找到食管并打结后将胃肠全部取出;再用刀开胸骨,取出心、肝、肺和气管等器官;
  2】劈半
  我们在劈半前,要先将背部用刀从上到下分开,也被称作描脊或划背;然后用电锯或刀沿脊柱正中将胴体劈为两半;
  以上就是牛羊屠宰流水线厂家为您分享的牛屠宰时剥皮开膛的流程啦

诸城广源屠宰机械有限公司是牛羊屠宰设备,猪屠宰设备,牛羊屠宰流水线的高科技企业.
网站地图